ジューンベリー

先週始め、九州南部、四国は梅雨入り。
我家のジューンベリー(正式名はアメリカザイフリボク)も実が熟してきた。

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ジューンベリーは、最近人気の落葉性広葉樹で、花、実、紅葉と1年に3回その成長・変化を楽しめる。 
原産地(北アメリカ北東部)では六月にこの実が収穫できることから、ジューンベリー(六月のベリー)と呼ばれる。
玄関横に植えた我家のその実も、5月中旬から色づき、先週からは暗赤色に熟してきた。

 
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3月の初め、買ってすぐは細長い五弁の可憐な白い花が目を楽しませてくれたが、今回はその実を見て楽しみ、採集してジャムを作り味覚でも楽しませてもらう。
 
家人が先程からジャム作りに取り掛かっている。
 
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次のお楽しみは、秋の紅葉。 

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